Karadeniz'de Fındık Kültürü

Karadeniz’de fındık, emek ve ekmektir; yaşamdır. Fındık sadece kuruyemiş değil; çalışma, iş ve üretim kültürüdür. Kitap sosyal ve ekonomik hayatın iş ve üretim kısmını edebî ve kültürel bağlamda ele alan bir çalışmadır. Bu topraklarda maniler, türküler, bilmeceler, hikâyeler vb. üretim yaşamında doğmuş ve diğer geleneksel ritüellerle birlikte fındıkla yoğrularak gelişmiştir. Evlilikler, sevdalıklar, düğünler, çeyizlik eşyalar, evlerin yapılması, tefriş edilmesi, düzenlenmesi yahut tamiri, yaşam konforu ve sağlık vb. fındık üretimine bağlıdır. Fındık böylesi boyut içinde değerlendirilmiştir. Eser, insanın fındığa bağlı yaşantısının tablosudur. Fındık gibi tatlı, cömertHamsi gibi bol ve iri…