Tüm KategorilerÇok SatanlarYayınevleriYazarlarYurt Dışı SiparişlerSıkca Sorulan SorularBlogSipariş Takibiİletişim
Mutfak Teknolojisi

Mutfak Teknolojisi

Mutfak bilgisiHatalı yapılan bir mutfakEmniyet ve konforMutfakta havalandırmaMutfak iksirleriErzak depolarıKurallara uygun çöp toplamaKurum mutfak çeşitleriGarsonun dikkat etmesi gereken hususlarGıda üretim yerlerinin uyması gereken kurallarMutfakta hijyenPersonelin sağlık durumuMutfak kıyafetleriMutfak makineleriPersonelin özellikleri ve görevleri
Yazar:Cemal Türkan
Sayfa Sayısı:325
Dil:Türkçe
Isbn:9789944626163
Boyut:19.5 X 27.5 Cm
Cilt Tipi:Karton Kapak
Kağıt Cinsi:Kuşe Kağıt
Yayın Tarihi:17.03.2009
100 TL
0,- TL
Tahmini Kargoya Teslim:
2 gün içinde
Stok Durumu:
Stokta var
Mutfak Teknolojisi
Mutfak bilgisi
Hatalı yapılan bir mutfak
Emniyet ve konfor
Mutfakta havalandırma
Mutfak iksirleri
Erzak depoları
Kurallara uygun çöp toplama
Kurum mutfak çeşitleri
Garsonun dikkat etmesi gereken hususlar
Gıda üretim yerlerinin uyması gereken kurallar
Mutfakta hijyen
Personelin sağlık durumu
Mutfak kıyafetleri
Mutfak makineleri
Personelin özellikleri ve görevleri
Başa dön
© 2026 | powered by: mufaTech e-ticaret altyapısı