Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.
Yazar:
Neslihan Çetinkaya
Sayfa Sayısı:
608
Dil:
Türkçe
Isbn:
9786052547144
Boyut:
16 X 24 Cm
Cilt Tipi:
Karton Kapak
Kağıt Cinsi:
Kitap Kağıdı
Yayın Tarihi:
06.04.2018
270 TL
0,- TL
Tahmini Kargoya Teslim:
2 gün içinde
Stok Durumu:
Stokta var
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 35 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.