Giriş yapveya üye ol

Tüm KategorilerÇok SatanlarYayınevleri Yazarlar Yurt Dışı SiparişlerSıkca Sorulan SorularBlogSipariş Takibiİletişim

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Dora Yayınları

GirişKızartma İşlemiKızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen DeğişmelerKızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle DeğişimlerKızartmalık Olarak Kullanılan YağlarKızartmalık Yağların İyileştirilmesiKızartma İşleminin OptimizasyonuYenilikçi Yağ İle Kızartma UygulamalarıKızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine ÇalışmalarKızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması

Yazar:	Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu
Sayfa Sayısı:	198
Dil:	Türkçe
Isbn:	9789752447141
Boyut:	16.5 X 23.5 Cm
Cilt Tipi:	Karton Kapak
Kağıt Cinsi:	Kitap Kağıdı
Yayın Tarihi:	22.08.2017

215 TL

214,99 TL

Tahmini Kargoya Teslim:

2 gün içinde

Stok Durumu:

Stokta var

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Giriş
Kızartma İşlemi
Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Değişmeler
Kızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle Değişimler
Kızartmalık Olarak Kullanılan Yağlar
Kızartmalık Yağların İyileştirilmesi
Kızartma İşleminin Optimizasyonu
Yenilikçi Yağ İle Kızartma Uygulamaları
Kızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine Çalışmalar
Kızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması

İlginizi Çekebilir

Sosyal Koruma Harcamaları İle Gelir Dağılımı-ürkiye’de Sosyal Koruma Harcamaları ile Gelir Dağılımı Arasındaki İlişkinin Analizi

Nobel Bilimsel Sosyal Koruma Harcamaları İle Gelir Dağılımı-ürkiye’de Sosyal Koruma Harcamaları ile Gelir Dağılımı Arasındaki İlişkinin Analizi

0

Bitmeyen Kış

Sınırsız Kitap Bitmeyen Kış

Süleyman Altunoğlu

171,88 TL

14 Şehir Cities Rio

Fotoğrafevi Yayınları 14 Şehir Cities Rio

0

Buz Devri Matematik Destekli Etkinlik Seti (Poşet Çanta Seti)

Timaş Çocuk Yayınları Buz Devri Matematik Destekli Etkinlik Seti (Poşet Çanta Seti)

85,80 TL

Seslerin Dünyası 10

Morpa Kültür Yayınları Seslerin Dünyası 10

Dr. Özgül Polat Unutkan

0

Son Gezdiğiniz Ürünler

Collins English Readers Amazing Architects and Artists +CD (A.People Readers 2) A2-B1

Nüans Yayınevi Collins English Readers Amazing Architects and Artists +CD (A.People Readers 2) A2-B1

Kırmızı Balon Ünlü Ressamları Tanıyor

Kara Karga Yayınları Kırmızı Balon Ünlü Ressamları Tanıyor

Elif Gül Aydın

Arifler Yolunun Edebleri (Ciltsiz)

Semerkand Yayıncılık Arifler Yolunun Edebleri (Ciltsiz)

S. Muhammed Saki Haşimi

Il Museo Delle Civilta Anatoliche

Anadolu Medeniyetleri Müzesi Il Museo Delle Civilta Anatoliche

İslam’da Dini Düşüncenin Yeniden Anlamlandırılması

Karbon Kitaplar İslam’da Dini Düşüncenin Yeniden Anlamlandırılması

Muhammed İkbal

Ben Seni Türkçe Sevmiştim

Uğur Tuna Yayınları Ben Seni Türkçe Sevmiştim

Bahadır Erdem Bülbül

Fillerin Halayı / Erdemli Masallar Serisi -10

Kuşak Yayınları Fillerin Halayı / Erdemli Masallar Serisi -10

Ayşe Güllüoğlu

Kuantum Gizli Öğretisi

Sınırötesi Yayınları Kuantum Gizli Öğretisi

Kevser Yeşiltaş Yalçın

Filozoflar Tanrılar ve İnsanlar

Kafekültür Yayıncılık Filozoflar Tanrılar ve İnsanlar

Michel De Montaigne

Henry 8 and His Six Wives (CD'li) / Oxford Bookworms 2

Oxford Unıversıty Press Henry 8 and His Six Wives (CD'li) / Oxford Bookworms 2

Janet Hardy Gould

Ruh ve Madde Dergisi Aralık 2016 Yıl: 57 Sayı:683

Ruh Ve Madde Yayınları-Dergi Ruh ve Madde Dergisi Aralık 2016 Yıl: 57 Sayı:683

Elektrokimyanın Temelleri

Nobel Akademik Yayıncılık Elektrokimyanın Temelleri

Hukukun Temel Kavramları

Nobel Akademik Yayıncılık Hukukun Temel Kavramları

Vücut Nasıl Çalışır (Ciltli) / DK Nasıl Çalışır Serisi

Alfa Yayınları Vücut Nasıl Çalışır (Ciltli) / DK Nasıl Çalışır Serisi

Samizdat Hakikatlere Dayanacak Gücünüz Var mı?

Kırmızı Kedi Yayınevi Samizdat Hakikatlere Dayanacak Gücünüz Var mı?

Yeni Dünya Düzeni Nereye?

İmge Kitabevi Yayınları Yeni Dünya Düzeni Nereye?

Prof.dr. Korkut Boratav

Rasulullah'ın Hayatı (2 Cilt Takım)

Yedi Sema Yayınları Rasulullah'ın Hayatı (2 Cilt Takım)

Enver El-Evlaki

Kadın, Erkek, Eş, Çocuk İlişki Yönetimi

Büyüyenay Kadın, Erkek, Eş, Çocuk İlişki Yönetimi

İbrahim Zeyd Gerçik

10. Sınıf Coğrafya PDF Planlı Ders Föyü

Eğitim Vadisi Yayınları 10. Sınıf Coğrafya PDF Planlı Ders Föyü

Tasarım / Evrenin Bilinmeyen Tarihi

Gaye Kitabevi Dağıtım Tasarım / Evrenin Bilinmeyen Tarihi

William A. Dembski

Eğitim ve Kültür Trajedimiz

Marifet Yayınları Eğitim ve Kültür Trajedimiz

Şişman Kızla Sohbetler

Bilge Kültür Sanat Şişman Kızla Sohbetler

Casusluk Faaliyetleri ve Türkiye

Bilge Karınca Yayınları Casusluk Faaliyetleri ve Türkiye

Tıbbi Terimler Sözlüğü

Evrim Yayınları Tıbbi Terimler Sözlüğü

Charles F. Chapman

Başa dön

Kurumsal

Bizi Takip Edin

Mobil Uygulamalar

Müşteri Hizmetleri

0850 255 21 51

veya

WhatsApp Destek

© 2026 | powered by: mufaTech e-ticaret altyapısı