Değiş Tokuştan Süpermarkete

Ticaretin tarihini bilimin ve teknik alanındaki gelişmelerden, bunun doğrudan sonuçlarını da bireysel ve toplumsal ölçekteki köklü değişimlerden başımsız görmek olası değil kuşkusuz. İnsanoğlunun sadece birincil ihtiyaçlarını karşılamak üzere değiş tokuşta bulunduğu günlerden paranın icadına, buharlı gemiden modern çağın kıtalar arası ticaret yollarına dek çok renkli ve çok boyutlu bir serüvenin anahtarını gözler önüne seriyor Sedillot.