Tüm KategorilerÇok SatanlarYayınevleriYazarlarYurt Dışı SiparişlerSıkca Sorulan SorularBlogSipariş Takibiİletişim
Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması
Gastronomi ve yiyecek - içecek işletmeleriAğırlama hizmet işletmelerinde, yiyecek - içecek departmanlarında Menü planlaması ve geliştirilmesiMenü türleriMenü kartlarıMenü ve pazarlama ilişkisiMenüyü oluşturan yiyeceklerin hazırlanması süreci (Standart tarifeler)Menünün fiyatlandırılmasıBeslenme ilkeleriBesin öğelerinin guruplandırılmasıBesinler ve enerjiBesin gurupları
| Yazar: | Nazife Küçükaslan |
| Sayfa Sayısı: | 424 |
| Dil: | Türkçe |
| Isbn: | 9786053278580 |
| Boyut: | 16.5 X 23.5 Cm |
| Cilt Tipi: | Karton Kapak |
| Kağıt Cinsi: | Kitap Kağıdı |
| Yayın Tarihi: | 28.03.2019 |
240 TL
240,- TL
Tahmini Kargoya Teslim:
2 gün içinde
Stok Durumu:
Stokta var
Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması
Gastronomi ve yiyecek - içecek işletmeleri
Ağırlama hizmet işletmelerinde, yiyecek - içecek departmanlarında Menü planlaması ve geliştirilmesi
Menü türleri
Menü kartları
Menü ve pazarlama ilişkisi
Menüyü oluşturan yiyeceklerin hazırlanması süreci (Standart tarifeler)
Menünün fiyatlandırılması
Beslenme ilkeleri
Besin öğelerinin guruplandırılması
Besinler ve enerji
Besin gurupları
Ağırlama hizmet işletmelerinde, yiyecek - içecek departmanlarında Menü planlaması ve geliştirilmesi
Menü türleri
Menü kartları
Menü ve pazarlama ilişkisi
Menüyü oluşturan yiyeceklerin hazırlanması süreci (Standart tarifeler)
Menünün fiyatlandırılması
Beslenme ilkeleri
Besin öğelerinin guruplandırılması
Besinler ve enerji
Besin gurupları
İlginizi Çekebilir
Son Gezdiğiniz Ürünler
Başa dön
Mobil Uygulamalar
Müşteri Hizmetleri
0850 255 21 51
veya
WhatsApp Destek
© 2026 | powered by: mufaTech e-ticaret altyapısı