Lokma Dergisi Sayı:95 Ekim 2022

Bu ay LOKMA ne yaptı?Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı… Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun, türüm türüm, sıcacık, unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak… Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır, “Aman nazar değmesin!” diye dua edilir olmuş…Biz Lokma ekibi olarak araştırdık, denedik, en güzeline erişmek için çabaladık! Sonunda derledik toparladık, sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık. Sizler için neler mi var?Lokma Dergisi, Ekim ayında, sonbaharın bütün renklerinin olduğu bir sayıyla karşınızda... Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Kokusu bile mutluluk veren mevsimin en güzeli elma ile dolu tatlılarla başlayalım. Serin havalarla birlikte gelen çorba içme isteklerine kayıtsız kalamadık ve her öğünde iyi gelecek çorba tarifleri hazırladık. Bereket dolu ana yemekler ve salatalar tam davetlerinize layık. Zengin sofra kültürümüzün olmazsa olmazı zeytinyağlılar ve mezelerle damakları şenlendirip, derya kuzusu palamut ile harika balık tariflerini menülerinize ekleyeceksiniz. Tazecik demlenmiş çayın yanına da en çok dumanı üstünde börekler yakışır. Bir yiyenin bir tabak daha isteyeceği pilav ve makarnalar da her mevsimin gözdesi olacak cinsten. Hastalıklar kapımızı çalmadan önlemimizi aldık ve bol şifalı çaylar hazırladık. Lokmalık sayfalarında ise mevlid var…