1: Giriş Bölüm2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Bölüm3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma Bölüm4: Fiziksel Analizler Bölüm5: Kimyasal Analizler Bölüm6: Mikrobiyolojik Analizler Bölüm7: Duyusal Analizler
Yazar:
Müge Akkara
Sayfa Sayısı:
84
Dil:
Türkçe
Isbn:
9786055267216
Boyut:
17 X 24 Cm
Cilt Tipi:
Karton Kapak
Kağıt Cinsi:
Kitap Kağıdı
Yayın Tarihi:
01.12.2014
150 TL
156,- TL
Tahmini Kargoya Teslim:
2 gün içinde
Stok Durumu:
Stokta var
Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı
1: Giriş Bölüm 2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar Bölüm 3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma Bölüm 4: Fiziksel Analizler Bölüm 5: Kimyasal Analizler Bölüm 6: Mikrobiyolojik Analizler Bölüm 7: Duyusal Analizler