Özet:I. Bölüm: Yasal Mevzuat Çerçevesinde Sorumluluklar Ve İdari Yaptırımlar II. Bölüm: Mikrobiyolojik Kriterlerde Kullanılan Limitler III. Bölüm: Hijyen Kriterleri VI. Bölüm: Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar Ve İntoksikasyonlarEk: Mevzuat Çerçevesinde Hijyenik Üretim Gereklilikleri
Yazar:
Prof. Dr. Işıl Var
Sayfa Sayısı:
144
Dil:
Türkçe
Isbn:
9786055267506
Boyut:
17 X 24 Cm
Cilt Tipi:
Karton Kapak
Kağıt Cinsi:
1. Hm. Kağıt
Yayın Tarihi:
03.01.2020
200 TL
200,- TL
Tahmini Kargoya Teslim:
2 gün içinde
Stok Durumu:
Stokta var
Yasal Mevzuat Çerçevesinde Gıda Güvenliği
Özet:I. Bölüm: Yasal Mevzuat Çerçevesinde Sorumluluklar Ve İdari Yaptırımlar
II. Bölüm: Mikrobiyolojik Kriterlerde Kullanılan Limitler III. Bölüm: Hijyen Kriterleri VI. Bölüm: Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar Ve İntoksikasyonlar Ek: Mevzuat Çerçevesinde Hijyenik Üretim Gereklilikleri