Gıda İsrafının Boyutu ve Ekonomik Etkilerinin Tespiti

BÖLÜM 1 GIDA İSRAFI VE GIDA İSRAFIYLA İLGİLİ YAPILAN ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR1.1. Literatürde Yapılmış Çalışmalar1.2. Gıda İsrafını Önlemeye Dönük Uygulamalar BÖLÜM 2ARAŞTIRMA YÖNTEMİ2.1. Araştırmanın Önem ve Amacı2.2. Araştırmanın Metot ve Yöntemi BÖLÜM 3ANALİZ VE BULGULAR3.1. Hanehalkına Yönelik Yapılan Anketlerin Bulguları3.1.1. Hanehalkının Demografik Özellikleri3.1.2. Hanehalkının Alışveriş Tutumları (İlçelere Göre)3.1.3. Hanehalkın İsrafa Yönelik Algı ve Tutumları3.2. Çarşamba Pazarı Gıda Atıklarının Gözlemi ve Tasnifi